خواص ویتامین B2 یا ریبوفلاوین
ویتامین B2 یا ریبوفلاوین یکی از ویتامین های گروه B است که برای عملکرد درست بدن شما ضروری محسوب میشود. ویتامین ب۲ برای حفظ سلامت سلولهای خونی، افزایش انرژی، تنظیم متابولیسم، جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد، افزایش رشد، محافظت از بافتهای همبند در بدن و محافظت از شما در برابر اختلالات مختلف ضروری است. در ادامه این نوشتار با مهمترین خواص ویتامین B2 یا ریبوفلاوین آشنا می شویم.
ویتامین B2 یا ریبوفلاوین چیست
دانستن اطلاعات مهم درباره این ویتامین میتواند شما را با دلیل ضروری بودن این ماده مغذی و اینکه چرا باید در بدن شما وجود داشته باشید به شما آشنا کند.
همه ویتامینهای B محلول در آب هستند و روزانه مصرف میشوند. ویتامینهای محلول در آب مستقیم وارد جریان خون میشوند و هر چیزی که مصرف نشود، از طریق ادرار دفع میشود.
بدن، ویتامین B2 را در مقادیر زیاد ذخیره نمیکند و این ذخیره هم میتواند به سرعت تمام شود. به همین دلیل است که برای جلوگیری از کمبود ویتامین، B2 مانند دیگر ویتامینهای B ، باید روزانه دریافت شود.
چون ریبوفلاوین، مسئول کمک به گوارش غذا و استفاده از مواد مغذی است، برای تمام سلولهای بدن ضروری است. ریبوفلاوین با دیگر ویتامینهای گروه B عمل میکند.
این ویتامین، به ویژه برای استفاده از ویتامین B6 و فولیک اسید مهم است. ریبوفلاوین با دیگر مواد مغذی و ویتامینها کار میکند بنابراین تمام فرآیندهای بدن به درستی انجام میشوند.
کمبود ریبوفلاوین خیلی رایج نیست زیرا رژیم غذایی استاندارد، مقادیر کافی از آن را فراهم میکند و برخی خوراکیها، مقادیر بیشتری از این ویتامین دارند.
خواص ویتامین B2 یا ریبوفلاوین برای سلامتی
گنجاندن مقدار کافی ریبوفلاوین در رژیم غذایی، نتایج مثبت متعددی دارد. برخی از خواص ویتامین B2 را در اینجا آوردهایم.
۱. جلوگیری و درمان کمخونی
کمخونی مشکلی است که در آن، خون، سلول قرمز کافی یا هموگلوبین کافی ندارد.
هموگلوبین ترکیبی در خون است که مسئولیت انتقال اکسیژن به سلولها را بر عهده دارد.
اگر سلولهای خون غیر طبیعی بوده یا هموگلوبین پایین باشد، سلولها اکسیژن کافی دریافت نمیکنند.
کمخونی شایعترین بیماری خونی در ایالات متحده است
این بیماری، ۳.۵ میلیون نفر را دچار میکند.
کودکان، زنان و افرادی که بیماریهای مزمن دارند، بیشتر از بقیه افراد به کمخونی دچار میشوند.
ویتامین B2 در تمام عملکردهای انتقال اکسیژن و تولید سلولهای قرمز خونی نقش دارد.
همچنین در سنتز هورمونهای استروئیدی که به تولید سلولهای خون کمک میکنند، نقش دارد.
این ویتامین، آهن – عنصری که بخشی از مولکول هموگلوبین است – را نیز منتقل میکند.
هموگلوبین، مولکول مسئول رساندن اکسیژن به سلولهاست.
کم بودن مقدار این ویتامین حیاتی، با کمخونی در ارتباط است.
علائم کمخونی، خستگی دائمی، تنگی نفس، ناتوانی در فعالیت و مشکلات دیگر ناشی از پایین بودن سطح هموگلوبین هستند.
ریبوفلاوین در پایین آوردن سطح هموسیستئین در جریان خون نیز نقش دارد.
هموسیستئین، مولکولی است که برای ساخت عضله باید به اسید آمینه تبدیل شود.
زمانی که میزان هموسیستئین در جریان خون بالا باشد، به این معناست که ریبوفلاوین کافی برای تبدیل آن به اسید آمینه وجود ندارد.
مصرف ویتامین B2 کافی با کمک به بدن در تبدیل هموسیستئین به مولکولهای مورد استفاده بدن، به رفع این مشکل کمک میکند.
۲. افزایش سلامت چشم
تاثیرات ویتامین B2 در مطالعات مشاهده شدهاند و این ویتامین دارای خواص محافظت از سلامت چشم است.
کمبود این ویتامین با مشکلات مربوط به چشم در ارتباط است.
این اختلالات شامل آب مروارید، آب سیاه و قوز قرنیه میشوند.
آب سیاه بیماری است که در آن عصب بینایی به دلیل تجمع مایع در قسمت جلویی چشم، آسیب میبیند.
این مایع، بر عصب بینایی فشار وارد میکند.
آب مروارید، مشکلی است که در آن عدسی، تار میشود.
افراد مبتلا به آب مروارید، اشیاء را مه آلود و کمرنگ میبینند.
قوز قرنیه مشکلی است که در آن قرنیه چشم برآمده میشود.
شکل تغییر یافته قرنیه، بینایی را مختل میکند.
همه این مشکلات را میتوان با ریبوفلاوین درمان کرد زیرا به عنوان درمان، قطره ریبوفلاوین در چشم بیمار ریخته میشود.
قطرهها به قرنیه نفوذ پیدا کرده و قدرت آن را افزایش میدهند. همچنین به داشتن شکل درست قرنیه و جلوگیری از تجمع مایعات کمک میکنند.
شاید این مطلب را هم بپسندید: انواع بیماری های چشمی و درمان های خانگی برای آنها
۳. حفظ سطح انرژی
ویتامین B2 برای فراهم کردن انرژی مورد نیاز برای عملکرد درست مغز، دستگاه گوارش، دستگاه درونریز، سیستم عصبی مورد استفاده قرار میگیرد.
ریبوفلاوین مسئول گوارش کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیهای موجود در غذا و تبدیل آنها به انرژی است تا شما را سرحال نگه دارد.
در این مورد، ریبوفلاوین برای کمک به رشد و ترمیم بدن ضروری است.
ویتامین B2 به شکستن پروتئین به اسیدهای آمینه کمک میکند.
به تبدیل کربوهیدرات به گلوکز کمک میکند.
محصول نهایی پروتئینها و کربوهیدراتها، سوخت بدن هستند که بدن میتواند از آنها استفاده کند.
سطح انرژی کافی برای متابولیسم مناسب، ضروری است.
علاوه بر اینها، ریبوفلاوین برای حفظ فعالیت غده تیروئید و غدههای فوق کلیوی ضروری است.
این دو غده، بخشی از دستگاه درونریز هستند که تمام عملکردهای بدن را تنظیم میکنند: سیستم عصبی، کنترل سطح استرس، فرآیند خوردن، مصرف انرژی، تنظیم خلق و خو، دمای بدن و غیره.
وجود ریبوفلاوین کافی در رژیم غذایی به جلوگیری از بینظمیهای مربوط به عملکرد این غدهها کمک کرده و در حفظ متابولیسم صحیح موثر است.
۴. رفع سردرد
ریبوفلاوین یکی از مولکولهایی است که به رفع سردردهای میگرنی کمک میکند.
پزشکانی که این خاصیت ریبوفلاوین را میدانند، برای جلوگیری از سردرد و کمک به بیمارانی که میگرن دارند و برای رفع درد و کاهش اتفاق افتادن آن، این ویتامین را تجویز میکنند.
میگرن، سردردی فراتر از یک سردرد ساده است.
میگرن، تجربه سختی برای افراد مبتلا به آن است.
علاوه بر سردردهای ضربان دار، تهوع و حساسیت به عواملی مانند نور، صدا و بو نیز از ویژگیهای میگرن هستند.
در زمان میگرن، انجام فعالیتهای جسمی محدود میشود.
افرادی که میگرن ندارند، نمیدانند که میگرن چهقدر زندگی افراد مبتلا را تحت تاثیر قرار میدهد.
مکمل ریبوفلاوین، یک درمان طبیعی برای این مشکل است.
ریبوفلاوین میتواند تعداد سردردها را کاهش داده و درد میگرن را کم کند.
شواهد نشان میدهند که کوتاه شدن زمان میگرن، با استفاده از ویتامین B2 قابل توجه بوده است.
۵. تامین فعالیت آنتی اکسیدانی
رادیکالهای آزاد همه جا هستند و به بدن آسیب میرسانند.
باید آنها را کنترل کرد و اینجاست که آنتی اکسیدانها وارد میشوند.
یکی از خواص ریبوفلاوین، نقش آن در تولید گلوتاتیون است.
گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان بسیار مهم است که فقط در شکل کاهش یافته خود، موثر است.
ریبوفلاوین یکی از آنزیمهایی است که مسئولیت تبدیل گلوتاتیون به شکل قابل استفاده خود را بر عهده دارد.
سلامت دستگاه گوارش، یک مسئله کلیدی برای داشتن بدن سالم با مواد مغذی زیست دسترس است.
ریبوفلاوین، دیواره سالم در لوله گوارش که بخش مهمی از سیستم ایمنی است را حفظ میکند.
ریبوفلاوین یکی از مولکولهایی است که با پیشگیری از برخی از سرطانها در ارتباط است.
سرطانهای مقعدی، رحم، پروستات و مری، از سرطانهایی هستند که میزان وقوع آنها به دلیل مصرف ریبوفلاوین کاهش یافته است.
کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکالهای آزاد مسئلهای است که مکمل ریبوفلاوین را به یک ماده پیشگری کننده از سرطان تبدیل میکند.
۶. سلامت مو و ناخن
دریافت مقدار کافی ویتامین B2 پوستی درخشان، موی قوی و ناخنهایی سالم را به شما میدهد.
ریبوفلاوین در کنار ویتامینهای B دیگر، به جلوگیری از ریزش مو و تقویت فولیکولهای موهای موجود کمک میکند.
ویتامین B2 برای حفظ سطح کافی و مناسب کلاژن در بدن ضروری است.
کلاژن، مولکولی است که در ساختار پوست و مو یافت میشود و استحکام آنها را حفظ میکند.
هر چه کلاژن بیشتری داشته باشید، پوست و ناخن قویتر و بهتری خواهید داشت.
ریبوفلاوین، کلاژن بدن را در سطح لازم برای حفظ انعطافپذیری پوست و جلوگیری از چین و چروک حفظ میکند.
این ویتامین با انعطافپذیر کردن پوست به کاهش علائم پیری کمک میکند.
ویتامین B2، درمان بریدگیهای پوست را نیز تسریع میکند.
شاید این مطلب را هم بپسندید: روش طبیعی تقویت و درمان موهای کم پشت
۷. افزایش رشد و بازسازی
دریافت روزانه ویتامین B2 هم برای افراد در حال رشد و هم افراد بزرگسال ضروری است.
این ویتامین به رشد بافتهای بدن مانند پوست، ناخن، مو، اعصاب و اندامها کمک میکند.
این ویتامین برای افراد در حال رشد و نوزادان نیز مهم است زیرا بدن آنها سریعتر رشد میکند و نیاز بیشتری به مواد مغذی دارند.
ریبوفلاوین به گوارش مواد مغذی از غذاهای دریافتی کمک میکند بنابراین روزانه باید دریافت شود.
تحقیقات نشان دادهاند که کمبود ریبوفلاوین در بدن، مانع از رشد میشود.
ویتامین B2 با کنترل محرکهای هورمونی که فرآیند رشد و شکستن پروتئینها به اسیدهای آمینه – ساختارهای اصلی بدن – را تنظیم میکنند، رشد را افزایش میدهد.
تولید مناسب هورمونهای رشد و پروتئینها برای ترمیم بدن مهم است.
اگرچه افراد بالغ دیگر رشد نمیکنند اما توده بدنی آنها افزایش مییابد.
دوز بالاتر ریبوفلاوین میتواند به افرادی که در حال ساخت عضله هستند کمک کند.
بدن، همیشه آسیب خود و مرگ سلولهای قدیمی را ترمیم و جبران میکند بنابراین مصرف ویتامین B2 برای همه افراد لازم است.
این ویتامین نه تنها باعث رشد بافتها میشود بلکه از بافتهای موجود نیز محافظت میکند.
۸. محافظت از سیستم عصبی
ویتامین B2 مانند دیگر ویتامینهای B تاثیر محافظتی بر سیستم عصبی دارد.
سیستم عصبی، فرآیندهای بدن را کنترل میکند.
به همین دلیل، حفظ عملکرد صحیح سیستم عصبی، اهمیت زیادی دارد.
اختلالاتی که به سیستم عصبی مربوط میشوند، بیماری آلزایمر، سخت شدن بافتها، اضطراب، اسکلروزیس و حتی صرع هستند.
ریبوفلاوین میتواند برای کمک به کاهش علائم اختلالات عصبی موجود نیز به کار رود.
۹. کمک به جذب مواد معدنی
اگر از نظر ذهنی سالم هستید، احتمالا تمام ویتامینها و مواد معدنی را دریافت میکنید.
بدن به این ویتامینها و مواد معدنی برای رشد و انجام عملکردها نیاز دارد.
مواد معدنی و ویتامینها برای رشد طبیعی و فرآیندهای ترمیمی مورد نیاز هستند.
ساختار بدن به مقادیر کافی مواد معدنی نیاز دارد.
سیستم عصبی نیز به کمک برخی مواد معدنی کار میکند.
ویتامین B2 مسئول جذب درست تمام مواد مغذی در بدن است.
این ویتامین برای افزایش آهن، فولیک اسید، و ویتامینهای B1، B3 و B6 ضروری است.
ریبوفلاوین، مواد مغذی حیاتی بدن را حفظ کرده و به عملکرد درست بدن کمک میکند.
۱۰. کمک به عملکرد صحیح سیستم ایمنی
ریبوفلاوین به طرق مختلف، برای بدن مفید است.
ریبوفلاوین علاوه بر کنترل رشد و نمو، در برابر عفونتهای عامل بیماری از بدن محافظت میکند.
ریبوفلاوین در فرآیند تولید پادتن نقش دارد.
پادتنها، سربازان طبیعی سیستم ایمنی هستند که به هر چیزی که بخشی از بدن نیست حمله میکنند.
شاید این مطلب را هم بپسندید: 9روش طبیعی برای درمان بیماری کرون
۱۱. بارداری سالم
ویتامین B2 یکی از عناصر ضروری برای تشکیل جنین در رحم است.
ریبوفلاوین در کنار ویتامینهای دیگر به رشد مناسب جنین کمک میکند.
۱۲. کمک به پیشگیری از ایدز
مطالعات نشان میدهند که ریبوفلاوین میتواند رشد ویروس HIV (ایدز) را کند کند.
ویروس HIV، از طریق رابطه جنسی متقل شده و به ایدز تبدیل میشود – سندرمی که با ضعف سیستم ایمنی همراه است.
ریبوفلاوین با تقویت سیستم ایمنی این بیماران و افزایش طول عمر آنها، به آنها کمک میکند.
۱۳. پیشگیری از سرطان
متخصصان، درمورد ارتباط میان ریبوفلاوین و سرطان تحقیقات زیادی انجام دادهاند.
مطالعات نشان دادهاند که میتوان با ریبوفلاوین از آسیب DNA ناشی از عوامل سرطانزا جلوگیری کرد.
اگرچه تحقیقات بیشتری برای اثبات رابطه بین ریبوفلاوین و جلوگیری از سرطان لازم است اما ارتباط قابل توجهی بین این دو مورد ، به ویژه برای برخی سرطانها، وجود دارد.
فعالیت آنتی اکسیدانی ریبوفلاوین از بروز آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد به سلولهای DNA که اولین دلیل برای ایجاد سرطان در بدن است، جلوگیری میکند.
منبع: beingsecrets و bazdeh
مطالب مرتبط:
